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5 sources probiotiques classées par efficacité (parce que c'est déroutant comme l'enfer)

5 sources probiotiques classées par efficacité (parce que c'est déroutant comme l'enfer)



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Si vous ne prenez pas / ne buvez pas / ne mangez pas de probiotiques actuellement, êtes-vous même en bonne santé?! Je rigole. Mais ces petites créatures qui vivent dans votre intestin sont partout, des suppléments aux granolas et aux eaux enrichis en probiotiques. Mais ces produits sont-ils réellement bénéfiques pour votre microbiome intestinal, ou s'agit-il simplement d'un bon marketing?

Si toutes les options probiotiques vous font tourner la tête et que le mot «microbiome» ressemble à quelque chose d'un film de science-fiction, écoutez bien. Ce guide simple vous aidera à naviguer dans l’allée des probiotiques et à comprendre ceux qui, selon nous, valent vraiment votre énergie (et votre argent).

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Quels sont les probiotiques de toute façon?

Autrement dit: les probiotiques sont les «bonnes bactéries» qui vivent dans votre intestin. Votre intestin contient 10 fois plus de cellules microbiennes que le reste de votre corps. Cette collection de probiotiques, par exemple le microbiome, représente environ 100 trillions de microbes, représentant plus de 5 000 espèces de bactéries.

En 2008, le projet du microbiome humain a pour objectif de classer le microbiome humain et de déterminer les effets de ces micro-organismes sur notre santé. Grâce à leurs recherches, les scientifiques ont déterminé que, même si l'ADN humain est identique à 99%, l'ADN du microbiome de chaque personne n'est identique qu'à environ 10%. Ainsi, mon microbiome peut contenir 95% de bactéries X, alors que le vôtre peut contenir 95% de bactéries Y. Cela signifie que les suppléments probiotiques ne sont pas des solutions uniques.

Comment choisir un probiotique

Il y a encore tellement de choses inconnues, mais la plupart des recherches indiquent que la consommation de probiotiques contribue à la santé du microbiome. Et un microbiome en bonne santé a été associé à un système immunitaire plus sain et à une incidence moindre d'obésité.

Mais voici le problème: comme le microbiome de chacun est différent, il n’existe pas de probiotique qui convienne le mieux à tout le monde. Donc, s’agissant de la quantité et de la variété des probiotiques, la réponse est simple: plus il y a de souches et de cultures, mieux c'est. Cela dit, nous avons évalué plusieurs produits probiotiques en termes de nombre de cultures et de variété de souches. Voici ce que nous avons trouvé.

1. Suppléments probiotiques

Étant donné que les suppléments ne sont pas réglementés par la FDA, il n'existe pas de norme établie pour la formulation de suppléments probiotiques. Cela signifie que chaque marque a une formule unique avec différentes souches et un nombre différent de cultures, ce qui conduit à une quantité infinie de choix pour les consommateurs. Bien qu'il existe une tonne de recherches sur les probiotiques, les scientifiques recherchent toujours la souche qui convient le mieux à des besoins de santé spécifiques.

Alors, que devrions-nous faire? Choisissez des probiotiques multi-souches, car ils semblent plus bénéfiques pour votre santé que des versions mono-souches.Avantages des probiotiques pour la santé: les mélanges sont-ils plus efficaces que les souches simples? Chapman CM, Gibson GR, Rowland I. Journal européen de la nutrition, 2011, janvier; 50 (1): 1436-6215. Un produit que nous aimons est la flore ultime de Renew Life. Avec 50 milliards de cultures vivantes et 10 souches de probiotiques par capsule, il s'agit de l'un des suppléments de probiotiques les plus robustes du marché.

L'American Gastroenterological Association recommande également de s'en tenir aux marques de confiance qui existent depuis longtemps, car elles ont une meilleure réputation et ont été testées de manière plus approfondie. Culturelle Probiotics, une marque qu’ils recommandent, ne contient qu’une souche de probiotiques, mais la marque a fait l’objet de plus de 100 essais cliniques et est réputée pour sa réputation. Enfin, MegaFood MegaFlora contient 20 milliards de bactéries actives et 14 souches dans chaque capsule, ce qui en fait un excellent moyen pour les personnes de couvrir toutes leurs bases de bactéries.
Grade: A-

2. Kéfir

Ce produit laitier de culture contient naturellement des cultures actives vivantes, à savoir des probiotiques. Certaines des marques les plus fiables et les plus largement disponibles sur le marché, telles que Lifeway Kefir et Wallaby Organic, contiennent un profil probiotique puissant: chaque tasse contient 12 souches de probiotiques différentes. Sans oublier que le kéfir est riche en protéines (6 grammes par tasse), en calcium et en vitamine D. Le kéfir de lait: avantages nutritionnels, microbiologiques et pour la santé. Rosa DD, Dias MMS, Grześkowiak ŁM. Revues de recherche sur la nutrition, 2017, février; 30 (1): 1475-2700. Pour ceux qui n'aiment pas prendre une pilule tous les jours, le kéfir est le meilleur choix. Ajoutez-le à votre smoothie du matin pour un boost probiotique.
Grade: B +

3. Choucroute

Les aliments fermentés, comme la choucroute, sont riches en probiotiques. Comme les suppléments, chaque marque est différente, mais certaines marques de grande qualité telles que Farmhouse Culture comptent 80 milliards de cultures vivantes et environ cinq souches probiotiques dans seulement 4 cuillères à soupe de choucroute délicieuse. Cleveland Kraut est une autre marque de petit lot qui fait de grandes choses. Bien que la société ne mentionne pas le nombre de souches ou de cultures sur le produit, Cleveland Kraut n’est pas pasteurisé pour permettre la croissance du plus grand nombre possible de probiotiques. Et, par expérience personnelle, il goûte super frais.

Le seul inconvénient de l'utilisation de la choucroute pour les probiotiques est que vous ne la consommez probablement pas quotidiennement. S'il s'agit d'un ajout occasionnel à un hot-dog de week-end, vous ne le mangez probablement pas assez souvent pour en récolter les bénéfices (et pour cause, des hot dogs). Mais si tu réfléchis, Oui, j'adore le kraut et j'ai besoin de le manger plus, essayez de l’ajouter à des sandwichs, des salades ou des protéines grillées. Votre instinct vous remerciera.
Classe: UNE (si vous en mangez tous les jours)
Grade: B (si vous le mangez de temps en temps)

4. Kombucha, eaux probiotiques et vinaigres à boire

Ces trois boissons sont pratiquement les mêmes en ce qui concerne les probiotiques. Bien que de nombreux amateurs de kombucha essaient de vous convaincre qu'il s'agit d'une boisson miracle (et nous sommes également de grands fans), son maquillage probiotique est au même niveau que les autres boissons bactériennes sur le marché. Ce ne sont pas de mauvaises sources. ils ne sont tout simplement pas les plus élevés.

KeVita fabrique des boissons probiotiques pétillantes, des vinaigres et du kombucha, qui contiennent tous quatre milliards de cultures et quatre souches de probiotiques. De nombreuses autres sociétés ont commencé à ajouter des probiotiques aux eaux aromatisées faiblement calmées: Suja Probiotic Water ne contient que 10 calories, 1 gramme de sucre, deux milliards de cultures et une souche de probiotiques.

Bien que ces boissons puissent être délicieuses et hydratantes, des recherches suggèrent que le faible nombre de cultures et le manque de variétés variées signifient qu'elles ne feront peut-être pas une grande différence pour la composition de votre microbiome.
Grade: C

5. mélange de cuisson

Certaines entreprises ont pensé à tout. Enjoy Life Foods propose désormais des mélanges emballés pour brownies, muffins, crêpes, gaufres et croûtes de pizza avec des probiotiques dans le mélange. Tandis que nous applaudissons ces délicieux entremets de cuisson pour leur manque d'ingrédients effrayants, tels que l'huile de maïs hydrogénée ou des colorants artificiels, les mélanges ne contiennent qu'une seule souche de probiotiques, et le compte de culture manque dans l'emballage. Il est également bien connu que les bactéries ne peuvent pas survivre à des températures extrêmement chaudes (nous parlons de votre four).
Grade C-