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7 recettes de salade d'inspiration asiatique débordant de saveur

7 recettes de salade d'inspiration asiatique débordant de saveur


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Les salades peuvent être fatiguées, mais elles ne doivent pas l'être. Donnez à vos papilles quelque chose d’espéré avec ces créations à base de légumes, de protéines et de nouilles.

Végétarien

1. Salade de riz rouge à la thaïlandaise avec vinaigrette au poivre, à la citronnelle et à la lime

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Si vous recherchez un repas rapide que vous pouvez préparer ensemble en quelques minutes, ce n’est pas la recette pour vous (cela prend une heure et 20 minutes au total). Mais après avoir habillé le tout avec un piment noir, de citronnelle et de vinaigrette au citron vert, vous comprendrez pourquoi cela en vaut la peine. (N'hésitez pas à opter pour de la pâte de curry thaï achetée en magasin pour accélérer le processus.)

2. Salade de chou asiatique au quinoa

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Rien d'extraordinaire dans ce chou! Les ingrédients sont simples et directs: chou rouge, carottes râpées, oignons verts, amandes et quinoa cuit. Habillez le tout avec une simple vinaigrette asiatique et vous obtiendrez un repas frais et sain en 10 minutes.

3. Salade asiatique de concombre au sésame

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Ajoutez un peu de piquant aux concombres dans cette salade douce et acidulée. De plus, vous pouvez trouver presque tout pour ce plat dans votre garde-manger (à part les concombres, bien sûr). Ne vous inquiétez pas si vous n'avez pas de spiraliseur, vous pouvez le couper en fines lamelles dans le sens de la longueur ou en rondelles.

4. Salade de nouilles soba arc-en-ciel

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Une salade de nouilles froides pleine de légumes est le repas parfait pour le printemps ou l'été. Il suffit de hacher vos légumes, de préparer la vinaigrette et de cuire les nouilles soba.

Viande

5. crevettes à l'ail vietnamien

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Amoureux des crevettes, c'est la salade pour vous. Savourez un repas épicé, riche en protéines et en légumes en seulement 20 minutes. N'hésitez pas à mélanger le type de nouilles que vous utilisez pour le personnaliser.

6. Salade de boeuf thaï

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Cette salade de bœuf est fraîche, brillante et acidulée, grâce à un mélange de saveurs, notamment d'agrumes, de jalapeño et d'herbes fraîches. Bonus: Il ne faut que 30 minutes pour se préparer!

7. Salade de poulet vietnamien avec nouilles de riz

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Ce bol de bonté rassemble tout ce que nous aimons: une tonne de saveurs, de protéines, de légumes et de nouilles. Vous adorerez la combinaison de la vinaigrette avec les herbes et les poivrons, et vous serez certainement tenté de le préparer plus d'une fois.