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49 recettes de pain grillé de génie que vous pouvez réellement vous faire

49 recettes de pain grillé de génie que vous pouvez réellement vous faire


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29 recettes de sandwich qui sont les meilleures choses entre le pain tranché

Nous aimons le pain grillé à l'avocat autant qu'Olivia Pope aime le vin. Oui, beaucoup! Il est difficile d’imaginer quoi que ce soit de plus savoureux ou de plus facile: grillez du pain, écrasez de l’avocat et secouez du sel (et des flocons de chili, si vous en avez envie). Mais pourquoi s'arrêter là? Il y a tout un monde d'occasions de pain grillé.

Nous avons travaillé d'arrache-pied et avons recherché des toasts parmi les plus simples à préparer, mais pleins de saveur. Cette liste couvre tout, du petit-déjeuner jazzé au simple souper (et au dessert, bien sûr). Levons un verre et portons un toast!

Fruit

1. Bruschetta aux figues

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Lorsque les figues apparaissent au marché, assurez-vous de les attraper avant qu'elles ne soient toutes parties. Puis marchez (ou courez!) À la maison pour faire ce pain grillé incroyablement bon, couplant le fruit sucré avec un peu de ricotta. Rôtir certaines figues au balsamique prend un peu de temps, mais le goût sera environ un million de fois meilleur que celui de n'importe quelle confiture préparée.

2. Bruschetta aux baies et pesto à la menthe et aux noix

La bruschetta est généralement garnie d'une salade de tomates piquante, mais elle peut aussi être sucrée. Cette collation contient un peu de fromage à la crème, du pesto aux épinards et à la menthe et quelques tranches de fraise. C'est un pain grillé qui convient aussi bien le matin que pour un goûter de fin de soirée.

3. toasts pomme cannelle avec sirop de bourbon

La compote de pommes douces échappe aux confins du pain perdu et s’étale à la place sur une tranche de pain croustillante. Cela ne veut pas dire qu’il n’ya rien de mal avec les classiques, mais un peu de croquant avec du pain grillé est un bon moyen de faire bouger les choses. Griller le pain au beurre est certes une délicieuse touche, mais utiliser le bon vieux grille-pain est tout aussi bon (et présente moins de risque de brûlure).

4. Crostini au prosciutto et aux poires avec fromage de chèvre

Le fruit enveloppé de prosciutto est un apéritif facile qui répond à une envie de sucré et de salé, alors pourquoi ne pas le mettre sur une baguette? Pour un apéritif ou un déjeuner élégant vraiment facile, une touche de fromage de chèvre, quelques tranches de poire et un ruban de prosciutto sont tout ce dont vous avez besoin pour transformer un toast en une pièce de fantaisie. Tu n'as pas de poire? Les pommes, les cantaloups ou les abricots secs sont d'excellents échanges.

5. Crostini aux bleuets et aux amandes

Vous en avez marre des myrtilles et du yaourt au petit-déjeuner, mais vous voulez quelque chose d'aussi rapide? Ces crostinis associent un fruit riche en antioxydants à un filet de miel, un peu de ricotta faible en gras et du zeste de citron pour un topper étonnamment surprenant. Une dernière pincée d'amandes augmente la chrunchability. Toute garniture de bleuets restante peut facilement être recyclée en un dessert rapide.

6. Toast à la pêche

Le pain grillé à la cannelle est un excellent petit déjeuner. Un pain grillé à la cannelle avec des pêches juteuses et une crème fraîche acidulée est un petit déjeuner incroyable. Le mélange de beurre fond dans une casserole avant de glacer le pain grillé. Il suffit d’ajouter les pêches et la crème fraîche, puis de creuser. En plus de goûter à l’été, les pêches sont une bonne source de vitamines A et C, et elles pourraient aider à prévenir le cancer. Consommation de fruits et de légumes spécifiques en relation avec le risque de récepteurs d’œstrogènes Cancer du sein négatif chez les femmes ménopausées. Fung, T.T., Chiuve, S.E., Willett, W.C., et al. Traitement de la recherche sur le cancer du sein, 2013 avril; 138 (3): 925-30. ”> Prise de fruits et de légumes spécifiques par rapport au risque de cancer du sein avec récepteurs aux œstrogènes négatifs chez les femmes ménopausées. Fung, T.T., Chiuve, S.E., Willett, W.C., et al. Traitement de la recherche sur le cancer du sein, 2013 avril; 138 (3): 925-30…

7. Bruschetta à la mangue et aux poivrons

Pour une toute nouvelle approche de la bruschetta, essayez cette mangue et ce poivron. La torsion de la salsa se marie parfaitement avec des tranches de pain croquantes. Avec rien de plus que des fruits, des légumes et quelques assaisonnements, vous pouvez vous sentir bien de manger quelques tranches. La combinaison de poivrons et de mangue est un véritable concentré de vitamine C, qui ne pourrait être plus jolie.

8. Crostini aux canneberges grillées et à l'orange

Thanksgiving doit être l'une des meilleures vacances. Dinde, patates douces, tarte et n'oubliez pas les canneberges. Il n'y a aucune raison pour que les fruits acidulés ne brillent qu'un jour par an. Apportez-le au quotidien avec ce crostini qui est bon à tout moment. La compote n'est rien de plus que des canneberges, de l'orange et du sucre cuits sur le feu, il est donc impossible de tout gâcher.

Légumes

9. choux de bruxelles et toast à la ricotta

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Les choux de Bruxelles sautés et la pancetta sont dignes d'un plat principal lorsqu'ils couronnent une tranche de pain tachée de ricotta. Considérez cette recette plus comme une méthode que comme un ensemble de règles, car elle peut facilement être adaptée pour utiliser différentes tartines et différents légumes. Faites-le sans produits laitiers en remplaçant la ricotta par de l'houmous ou végétarienne en omettant la pancetta. Mémorisez cette méthode et vous resterez toujours à quelques minutes d’un repas.

10. Toasts au pesto de betterave

Les betteraves reçoivent généralement le même traitement: rôties, pelées, coupées en dés et ajoutées à une salade ou à d'autres légumes-racines. Présentez-le au monde passionnant du pain grillé en le transformant en un pesto savoureux parfaitement tartinable. Un peu de roquette et de parmesan envoie ces toasts par-dessus.

11. Toast aux petits pois à la menthe

Laissez les restaurants cinq étoiles penser à leur goût en écrasant des pois et en les appelant purée. Vous pouvez faire mieux en ajoutant un peu de vin, d'oignon et beaucoup de menthe. Les pois étant remplis de vitamines et de fibres, cette pâte à tartiner est aussi saine que savoureuse. Votre toast ne saura pas ce qui l'a frappé.

12. Bruschetta marocaine aux carottes

Prenez des carottes cuites à la vapeur ennuyeuses et rendez-les audacieuses en les mélangeant avec des épices, du citron vert et un peu de coriandre. Cette tartinade à l'orange rend n'importe quelle tranche de pain exotique presque sans effort. Il est faible en calories et en gras, mais riche en vitamine A et, surtout, en saveur! C'est une collation parfaite pour la fête, mais c'est tout aussi bien quand vous êtes blotti contre votre chat.

13. toast au brocoli et à l'huile d'olive, à l'ail et au poivron rouge

Vous êtes-vous déjà retrouvé à regarder dans le réfrigérateur, en espérant que vous pourrez transformer quelques maigres ingrédients en dîner? Ce toast montre comment c'est fait. Le brocoli à l'ail et aux épices raab se transforme en plat principal lorsqu'il est servi sur des tranches croustillantes. Parfois, la simplicité est préférable.

14. Pain doré aux œufs et à la féta

Après une journée épuisante (ou au début d'une journée), il peut sembler impossible d'assembler rapidement quelque chose de suffisamment copieux pour un appétit farouche. Des toasts avec du chou frisé et des œufs fournissent rapidement des fibres et des protéines, des tonnes de texture et beaucoup d’antioxydants. Un peu de féta réveille sérieusement les papilles fatiguées.

15. crostini de chou-fleur rôti

Le chou-fleur rôti n'est peut-être pas le toast-topper le plus attendu, mais une bouchée vous fera vous demander pourquoi vous ne mangez pas toujours vos légumes de cette façon. Faites griller une casserole de chou-fleur, puis mélangez les fleurons grillés au fromage de chèvre, aux raisins secs dorés et à quelques câpres. C'est doux et salé à son meilleur. Une dernière pincée de sumac citronné le rend encore plus appétissant.

16. pesto d'artichauts et crostini à la ricotta et au citron

Ce crostini est essentiellement une version allégée de la trempette aux artichauts classique, sans la mayonnaise lourde et le fromage à la crème. Cela signifie que vous pouvez manger un couple sans être trop farcis. N'hésitez pas à préparer et à cuisiner des artichauts frais s'ils sont disponibles, mais les surgelés sont tout aussi bons et rendent cette recette incroyablement facile.

17. crostini à la courge d'été

Il est difficile de battre le prix des courges d'été, surtout en saison sur le marché des agriculteurs. Après quelques repas de ratatouille et de légumes grillés, il peut être difficile de savoir quoi faire avec le reste de la prime. Ce pain grillé fait un bon apéritif pour le déjeuner ou la fête et les invités seront tellement impressionnés par le goût qu'ils ne remarqueront même pas que vous essayez de vous débarrasser de toute cette courge en plus.

18. Bruschetta aux tomates avec épinards sautés

Un dîner simple peut être aussi attrayant pendant une journée de détente que pendant un jour férié, ce qui en fait un excellent repas pour tous les jours de la semaine. Cette recette fait griller du pain italien et laisse ensuite les épinards dans la même poêle. Une garniture finale de tomates à l'huile d'olive et au basilic complète le plat. Rempli de vitamine K, de manganèse et d'acide folique, l'épinard est un vert impressionnant qui vous laissera un sentiment tout aussi fabuleux que Popeye. Ne t'inquiète pas, ça ne te fera pas parler comme lui.

19. crostini rôti à la citrouille et à la noisette

Quand les citrouilles sont abondantes, faire une tarte semble être un bon choix. Essayez quelque chose de complètement différent et transformez cette courge en un crostini croquant. Un peu de fromage à pâte molle, de la citrouille rôtie et une pincée de noisettes grillées sont à peu près tout ce dont vous avez besoin. Qui a besoin de tarte quand le déjeuner est-il savoureux?

Haricots et Légumineuses

20. Tartine à la fève et aux pois verts à l'estragon

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Pain grillé du pays du petit-déjeuner en le garnissant d’une salade résolument savoureuse qui crie pratiquement au printemps. Ce mélange de pois et de fèves offre beaucoup de saveur fraîche, ainsi que des tonnes de vitamines, de fibres et de minéraux. Le fromage de chèvre ajoute un peu de piquant, tandis que les tomates à raisins donnent un éclat de jutosité. Vous ne penserez plus jamais du pain grillé de la même façon.

21. Bruschetta aux haricots blancs, ail rôti et romarin

Le sac brun semble beaucoup plus glamour quand il s'agit de pain grillé avec cette tartinade aux haricots blancs de rêve. Remplie d'ail rôti et de romarin, la purée de haricots regorge de saveurs et de protéines qui rendront l'appel du distributeur facile à ignorer. Rôtir l'ail est un jeu d'enfant, alors n'hésitez plus et faites-en un tas pour tout, des vinaigrettes à la purée de pommes de terre.

22. Bruschetta aux pois chiches

Même si nous avons besoin d’une pause dans la purée de haricots à tartiner de temps en temps, cette recette garde les pois chiches entiers pour une bruschetta garnie de tonnes de texture. Mélangez les haricots avec la pâte d’olive noire, le romarin et du vinaigre balsamique, puis laissez les saveurs se marier. Écopez-les sur du pain grillé et le déjeuner est prêt.

23. crostini de chou frisé et haricots blancs

Les apéritifs sains ne doivent pas signifier crudités à l'houmous. Faites griller une baguette croustillante et garnissez les tranches de ce mélange de haricots blancs marinés au citron et aux herbes, de chou frisé et d'échalotes sautées. C'est une façon jolie et satisfaisante de lancer une grande fête ou un bon dîner.

24. Bruschetta aux haricots noirs

Le fromage fondant rend chaque jour un peu meilleur, surtout quand il est accompagné d'un pain croquant et d'une purée soyeuse de haricots noirs. Cette recette utilise le robot culinaire pour effectuer la majeure partie du travail avec la tartinade de haricots, ce qui signifie que la préparation se fait en quelques minutes. Les tomates font d'excellents renversements, mais tous les légumes de saison conviendront tout aussi bien.

25. Tartine aux pois

Faire de l'houmous à la maison est assez facile, mais cette recette est encore plus rapide car elle évite tout équipement de cuisine sophistiqué et écrase les pois chiches avec une fourchette. Le pain grillé est garni d'un peu de fromage à la crème pour la richesse, de pois chiches cassés pour la résistance et de pousses de pois pour la fraîcheur. Il a le goût du printemps à tout moment.

26. Crostini au fenouil rôti, à l'ail et aux haricots blancs

Beaucoup de gens pensent qu'ils n'aiment pas le goût de fenouil à la réglisse, mais sa cuisson adoucit totalement leur saveur. Faites simplement rôtir un plateau de fenouil et d'ail, puis envoyez-le au robot avec quelques haricots blancs pour obtenir une tartinade hors du commun. Gardez ces feuilles vertes des bulbes de fenouil; ils ont beaucoup de goût et font une excellente garniture.

27. toasts au Edamame croquant

Les pois chiches et les haricots cannellinis deviennent des purées tout le temps, alors pourquoi ne pas essayer le même traitement avec edamame? Cette purée a toute la facilité de l'houmous, mais la fraîcheur de l'edamame. Étalez-le sur de la baguette grillée, et ce plat est prêt à être mangé. Cela vous laisse beaucoup de temps pour vous concentrer sur des choses plus importantes, comme regarder des photos de chiot sur Instagram.

28. Pain grillé aux asperges avec tartinade à la tomate à l'ail

Lorsque les asperges sont en saison, il est facile de tomber dans une ornière de cuisson. Aussi délicieux qu'un tas de lances cuites à la vapeur est, une pile d'asperges grillées sur du pain tartiné de tartinade à la tomate et aux haricots blancs porte ce légume de printemps à un tout autre niveau. Ce plat contient des protéines, des légumes et des glucides pour un pain grillé qui constitue un repas complet.

Fruit de mer

29. Pain grillé à la truite et aux concombres marinés

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Pas de manque de respect pour le saumon fumé, mais la truite fumée vole totalement la vedette dans ce pain grillé. Un simple mélange d'oignons marinés et de cornichons offre une touche d'acide qui a un goût phénoménal avec le poisson fumé et la crème sure riche. C'est l'un des repas les plus simples et sophistiqués que vous mangerez toute la semaine. C'est vrai, le pain grillé peut être sophistiqué!

30. Saumon simple sur du pain grillé

Un bagel fourré au saumon fumé et au fromage à la crème est un régal occasionnel. Pour un moyen plus sain d'apprécier les mêmes saveurs, ce simple pain grillé est un excellent déjeuner. La protéine vous gardera plein et prêt à le tuer absolument au gymnase.

31. Toast d'anchois blanc au fenouil mariné et à la pomme

La nourriture élégante ne doit pas être difficile, et ce pain grillé est un excellent exemple. Le mélange de pomme et de fenouil mariné ne prend que quelques minutes et vous pouvez le finir pendant que le pain est grillé. Ensuite, assemblez simplement. Bien que tous les anchois fonctionnent ici, nous votons pour les blancs, car vous pourrez alors informer vos amis que vos toasts contiennent des boquerones.

32. Bruschetta aux crevettes grecques

Les pâtes garlicky aux crevettes font un excellent dîner, mais qui veut attendre que cette casserole d’eau bouillonne? Remplacer les nouilles par des crostinis croustillants est tout aussi savoureux et certainement plus facile. Ici, les crevettes sautées tirent leur saveur d'olives, de tomates, de vin blanc et de flocons de piment rouge. Le dîner ne devient pas beaucoup plus simple.

33. Pain grillé au maquereau avec du raifort et du concombre salé

Vous voulez quelque chose de copieux mais pas lourd pour le déjeuner? Ce pain grillé au maquereau est parfait. Le poisson fumé prend un coup de pied d'une sauce à la moutarde et au raifort, ainsi que de la fraîcheur d'un concombre. C'est un excellent moyen d'intégrer davantage de maquereau, riche en vitamines du groupe B, à votre gamme de poissons. Bien que la recette réclame du pain de soda, tout type de pain fonctionnera.

34. toasts de sardines simples

Les sardines peuvent sembler être des poissons gras et gras, mais ce n’est que la moitié de la vérité. Ils sont un peu gras, mais ils ont des tonnes de vitamine B12 pour améliorer la santé cardiaque et le D pour des os en santé. En écrasant ces petits nageurs avec du citron et de la moutarde, vous obtiendrez un pain grillé vraiment savoureux et satisfaisant.

Avocat

35. Toast à l'avocat avec poivrons rouges rôtis et œuf trop cuit

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Le week-end est une occasion idéale d'augmenter le volume du brunch. Dans ce plat, le pain grillé à l'avocat rencontre les œufs liquides et les poivrons piquillo pour un repas simple mais qui se sent vraiment spécial. Faire des multiples est presque aussi facile que d'en créer un, ce qui signifie que c'est une délicieuse façon de divertir. Apportez les mimosas!

36. Toast à l'avocat, puissance d'ananas

Une journée lugubre appelle à un repas tropical pour illuminer les choses, et l’ananas est la solution. Ce pain grillé reçoit beaucoup de douceur juteuse du fruit et le basilic ajoute une note herbacée addictive. Avec des tonnes de fibres et de vitamines, ce plat est le meilleur moyen de commencer la journée.

37. Toasts à l'avocat et au radis

Pour les puristes aux toasts à l'avocat, cette version est juste assez différente pour faire bouger les choses sans devenir fou. Il suffit d'écraser l'avocat avec du citron vert et du sel, de le badigeonner de pain grillé, puis de le recouvrir de radis et de germes. C'est crémeux, croquant et complètement magnifique. C'est presque trop joli pour manger. Presque.

38. Pain grillé à l'avocat avec feta et maïs chili rôti

Sortir pour le Mexique signifie choisir entre des mets favoris comme le guacamole, les tortas et le maïs de rue, ou risquer un lourd mal de ventre. Ce toast est le mélange parfait que vous ne regretterez pas, plus une épice qui pourrait vous aider à freiner votre appétit plus tard. Effets du poivron rouge sur l'appétit et l'apport énergétique. Yoshioka M, S. St-Pierre, Drapeau V. Journal britannique de la nutrition, 2000, avril; 82 (2): 0007-1145. "> Effets du poivron rouge sur l'appétit et l'apport énergétique. Yoshioka M, St-Pierre S, Drapeau V. Journal britannique de la nutrition, 2000, avril; 82 (2): 0007-1145… Et ne vous inquiétez pas si vous n'avez pas de gril. Vous pouvez carboniser le maïs et le chili dans une poêle épaisse ou sous le gril.

39. Tartine de mélasses de halloumi, d'avocat et de grenade grillées

Ne vous laissez pas intimider par son nom, la tartine n’est qu’un mot français sophistiqué qui désigne un sandwich ouvert, et celui-ci ne nécessite que quatre ingrédients: du pain, de l’avocat, du halloumi et de la mélasse de grenade. Conservez-le pendant des jours où seul quelque chose de ringard fera l'affaire.

40. toast à l'avocat et aux tomates

Les tomates parfaites n'ont pas besoin de grand-chose pour bien goûter, et cette recette met en valeur ce goût avec juste un peu de basilic pour plus de fraîcheur et l'avocat pour plus de crémeux. C'est un peu comme une version italienne du guacamole. Choisissez un pain avec beaucoup de graines et de noix pour plus de texture et de nutrition.

41. toast à l'avocat à la roquette

Une salade avec des toasts à l'avocat fait un bon déjeuner, mais facilite les choses en plaçant la salade juste au-dessus de ce pain. C'est un moyen facile de donner à votre pain grillé plus de nutriments, un peu de croquant et beaucoup de saveur épicée. Vraiment faim? Saupoudrez de pois chiches cuits pour plus de fibres et de protéines.

42. Toast à l'avocat avec graines de citrouille et glaçage balsamique

Augmentez le volume sur un simple avocat tartiné d'un brin acidulé de balsamique et de graines de citrouille croquantes. Les pépitas sont un moyen facile d’obtenir plus de magnésium, ce qui aide à réguler la pression artérielle et la glycémie. Cela ne fait pas de mal au fait qu'ils aient une saveur grillée qui se marie bien avec un avocat riche. La meilleure partie de ce pain grillé? Regarde comme c'est joli!

43. tartine d'avocat

Les repas végétaliens à la fois copieux et délicieux peuvent sembler impossibles à manger de la viande. Heureusement, ce pain grillé offre les deux dans un plat très facile à préparer. Les options de germination au magasin sont infinies, alors devenez fous et obtenez quelque chose d'amusant ou optez pour un mélange. Qu'en est-il des germes de pois et de daikon?

Chocolat

44. Toast au beurre d'amandes au chocolat

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Vous n'avez pas besoin d'un feu de camp pour ce dessert gluant. Une pâte à tartiner au chocolat facile est composée de poudre de cacao, de beurre d’amande et de lait d’amande. Des guimauves grillées et une pincée de miettes de biscuits Graham complètent la soirée. C'est satisfaisant de se lécher les doigts.

45. Tartine au Nutella

Le Nutella a bon goût sur presque tout, en particulier une cuillère, mais cette recette est peut-être la meilleure utilisation à ce jour. Une brioche grillée à la marmelade d’orange prend un filet de pâte à tartiner au chocolat et une pincée de noisettes pour un pain grillé facile à préparer. Qui a dit que le dessert devait être difficile?

46. ​​Crostini au chocolat, à la ricotta, aux baies et à la noix de coco

La ricotta ne voit généralement que le bon côté des choses dans le cannoli, ce qui est vraiment dommage. La texture crémeuse se marie parfaitement au chocolat et aux fruits, et cette recette le prouve. Mélangez du chocolat à tartiner avec le fromage, puis étalez-le sur du pain grillé. Garnissez de baies et de noix de coco pour une gâterie aussi belle qu'un de ces cannoli mais beaucoup moins de travail.

47. pain grillé au chocolat chaud mexicain

Considérez ceci comme une version sassière des toasts à la cannelle. Un mélange sucré et épicé de sucre, de poudre de cacao, de cannelle et de cayenne fait de cette gâterie un régal que vous ferez encore et encore. La recette appelle à la challah, mais le blé entier est un choix plus sain. Garnissez de salsa de fruits pour encore plus de saveur.

48. crostini au mascarpone et au chocolat à la fraise et au basilic

Un mélange crémeux de pépites de chocolat et de mascarpone donne une tartinade riche. Les fraises ajoutent une douceur juteuse, et le basilic est cet ingrédient secret qui prend quelque chose de bon et qui le rend génial. C'est merveilleux pour le dessert, mais nous l'aimons aussi comme collation dans l'après-midi quand une dent sucrée commence à faire mal.

49. Bruschetta Dessert Banane et Nutella

Le dessert ne doit pas toujours être un brownie ou une part de gâteau super riche. Ce pain grillé aux cinq ingrédients tire juste assez de chocolat de Nutella et d'un peu de douceur naturelle de tranches de banane. Saupoudrez des cacahuètes pour un croquant salé… et peut-être aussi des saupoudres.