Commentaires

3 recettes de sauce qui feront le bonheur des invités sans produits laitiers et végétariens

3 recettes de sauce qui feront le bonheur des invités sans produits laitiers et végétariens


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Quand il s’agit de manger sainement, on ne peut pas dire que la sauce tombe dans cette catégorie… pas même la ish partie. Mais combien de fois mangez-vous réellement la sauce graisse-farine à moins que ce soit Thanksgiving? Nous ne devinerons pas très souvent, mais nous ne vous jugerons pas non plus si nous nous trompons.

Puisque nous ne pouvons pas imaginer ne pas verser de la sauce sur la dinde (hé, cela peut aider à humidifier la viande sèche si maman a trop cuit l'oiseau) et la purée de pommes de terre, nous avons concocté trois recettes de sauce différentes: Décidez si vous voulez la recette originale avec le jus de dinde et le beurre, sans produits laitiers. utiliser de l'huile d'olive à la place du buttah, ou mieux encore, pour faire plaisir à tous les végétariens avec une recette à base de champignons.

Partager sur Pinterest

Sauce classique

  • 1/2 tasse de jus de dinde gras + morceaux dorés (morceaux de dinde au beurre qui sont tombés dans la casserole ou se sont collés à la casserole pendant la cuisson)
  • 1/2 tasse de farine
  • 2 cuillères à café d'ail moulu
  • 1 cuillère à café de thym séché
  • 1 cuillère à café de sauge séchée
  • 1 cuillère à café de poivre noir
  • 3 tasses de bouillon de poulet
  • Sel de mer, au goût
  1. Faire fondre le jus de cuisson dans une casserole à feu moyen-vif. Incorporer la farine en fouettant et cuire 2-3 minutes jusqu'à ce que le mélange commence à brunir, en fouettant continuellement.
  2. Ajouter les épices et le bouillon, laisser mijoter et remuer pendant environ 5-7 minutes pour épaissir. Ajoutez du sel au goût.

Sauce sans produits laitiers

  • Échangez du beurre et utilisez de l'huile d'olive lorsque vous faites cuire la dinde, puis ajoutez un peu d'huile pour faire le roux.
  • Utilisez la même quantité de jus de cuisson, de farine et d'assaisonnements, mais utilisez seulement 2 tasses de bouillon de poulet avec 1 tasse de lait sans produits laitiers non sucré pour l'épaissir.

Sauce végétarienne à base de champignons